位在車流量最多的建國路上, 近大順路橋
這天剛好幫姐妹慶生, 為了方便姐妹們開心喝酒聊天的餐酒館
特別訂了Pasadena Bouchon 法式餐酒館
官網：http://bouchon.pasadena.com.tw/news
預訂了七點的位子, 黛西和姐妹早早的就到了
黛西常來這裡買麵包, 都沒發現原來樓上還有法式餐酒館和日本料理耶
((難怪這麼大一棟!!))
走進玻璃自動門, 一樓就是大家熟知的烘焙坊
賣麵包&蛋糕, 也可以在一樓用下午茶喔
餐酒館在2樓, 有一個獨立的出入口
一走上樓梯, 黛西就看見一大片的酒櫃
好驚人呀~不愧是Pasadena
WOW~好多酒喔!!
黛西發現這個玻璃酒櫃的投射燈好亮,
不曉得這樣長時間照射酒會不會怎麼樣?! (抓頭)
走上樓梯, 映入眼簾的是深色大吧檯
整間餐廳走的也是非常深色的色調, 加上不太明亮的燈光 (倒地)
真的很難想像為何Pasadena的餐酒館裡要這麼暗的燈光呢?
什麼都拍不到...拍不到啦!! (氣)
黛西以為店裡最明亮的地方是這裡
"透明廚房"~~
可以看見師傅正在料理的情形喔
因為有事先訂了位子, 所以特別幫我們安排了隱密性高的座位
有點像小包廂這樣
((難道是猜到我們姐妹會很吵嗎?! 掩臉))
入座後立刻送上水杯和Menu
Pasadena的服務真的是不錯
沒有高腳杯的水杯, 好像不太有法式餐酒館的fu
黛西翻著Menu, 最感興趣的莫過於這個巴黎海鮮盤了
好高檔, 好可口的樣子喔
找了服務人員來問問價錢, 順便點餐
突然拿出了小黑板, 上頭寫好了各式海鮮的價格
((點半打法國生蠔送白酒一杯喔~))
黛西爽快的點好了菜, 挑了搭配海鮮盤的白酒
就可以開心的等著上菜囉
首先送上來的是推薦搭配的白酒, 會先讓我們確認是不是OK
再拿去冰鎮
再來的是開胃前菜,
煙燻櫻桃鴨胸水果沙拉
實在是因為Pasadena室內太暗了,
害著黛西不得已開了一直都沒開過的"萬惡閃光燈"
才能看得清楚沙拉裡的食材呀~
除了基本的蘿蔓心外, 還有很多水果喔, 香蕉, 葡萄柚, 葡萄...等
好酸好酸的酒醋醬汁一直在刺激大家的味蕾
新鮮清爽好好吃!!
巴黎海鮮盤
海鮮是自選的, 黛西挑了最愛的淡菜和好友想吃的小鮑魚
上桌時會附上三種醬汁搭配, 常見的雞尾酒醬, 淺色的是紅酒醋醬汁
白色的醬是...((黛西剛剛放空了沒聽到!))
半斤的淡菜搭上二顆小鮑魚 , 這個法式海鮮盤是NT$480.-
價格還算可以接受
而且每一顆淡菜都已徹底清潔過, 不但沒有腥味
還吃得到Q彈的肉質, 黛西喜歡淋上檸檬汁直接食用!!
巴黎洋蔥湯 NT$200
熱騰騰的法式洋蔥湯, 剛從烤箱裡出來
送上桌時都還在冒煙, 陣陣的Cheese香讓人難以招架
裡頭的洋蔥已經燉到軟爛 ,呈現深褐色
喝起來是清爽的口感, 每一口的吃得到洋蔥喔!
((黛西溫馨提醒, 洋蔥湯溫度超高請小心服用))
干貝南瓜湯 NT$180
香甜的南瓜濃湯是基本款, 安全牌
甜滋滋的味道好好喝
既然喝了濃湯, 就非常想搭配麵包
((鼎鼎大名Pasadena烘培, 居然點湯沒附麵包???!!))
所以加點了法國麥穗麵包 NT$30
剛烤好的法式麥穗麵包, 外皮香脆
裡頭軟Q, 抹上奶油, 好好吃呀!!
花蟹炒義大利麵 NT$420
滿滿的蝦卵在花蟹肉上方
下面是已經吸飽醬汁的義大利寬麵
鮮紅的醬汁是滿滿的花蟹香氣
濃郁的海鮮鮮甜, 每一條寬麵都裹上了醬汁
讓黛西真的很難放下手裡的叉子, 好好吃!!!!!!
主餐到這告一段落~~
為什麼呢?! 因為黛西和姐妹發瘋似的點了很多甜點
所以主食這樣應該就很足夠了!!
黛西欽點 焦糖蘋果派 NT$180
現點現做的蘋果派, 製作時間需要45分鐘
所以一開始點餐時就要order囉!!
焦糖香氣四溢的蘋果派, 上面是切的薄片的新鮮蘋果點綴了烤過的杏仁
底下則是酥脆脆的千層派皮, 烤的金黃香酥!!
還附上一球香草冰淇淋
看得到黑色小點點的香草冰淇淋
就能確定這應該是自家做的, 才這麼大手筆使用香草莢做出的冰淇淋
蘋果派就只有單純的蘋果片和派皮, 火侯適中烤的香酥好吃
但黛西覺得如果能做得有點厚度的話應該更有口感
法式千層酥 NT$180
疊了三層的法式千層酥, 光用看得就覺得是個藝術品
旁邊附上了新鮮水果裝飾
從背面看來更能看出一層疊一層的樣子
每一層中間是滿慢的卡士達醬, 香香甜甜
搭上烤的酥脆的千層酥, 好吃
((但因為不好下手, 所以食用時已經破壞原本的樣貌了~哈))
壽星招待 香草烤布蕾
貼心的在烤布蕾上插上生日蠟燭
這還是第一次看到"生日布蕾" XD
基本款的香草布蕾, 也是使用昂貴香草莢製作的
滑嫩的口感搭上表面的香脆焦糖
卡滋卡滋的, 滿口都是香草蛋香, 好吃
黛西一直對Pasadena的印象都很好, 只是覺得有點小貴
但今天來法式餐酒坊後, 更愛上Pasadena了!
不但服務好, 餐點好吃又精緻, 價格也還在可接受的範圍內
Pasadena建國店有特約停車場, 使用花旗卡有九折優惠
黛西提醒你, 記得事先訂位才有好座位喔~
黛西真心大推薦..........
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