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\ 創立於 清同治10年 (西元1871年) 的百年包子店 - 萬川號
至今已經142年了!!!
好驚人的年紀呀~
位於台南市區的門市, 僅此一家別無分號喔
門市寬敞明亮, 方便大家選購
但萬川號的名聲卻沒有另一家"克林台包"來的響亮...
除了少部份的觀光客以外, 大多都是台南鄉親在"交關"呀!!
除了招牌的鮮肉包和水晶餃外,
萬川號 還有製作一些古早味的糕餅和麵包
但是大部分的人和黛西一樣,
一衝進店裡就是專攻鮮肉包和水晶餃!!
黛西體貼提醒~如果是要買回家冰在冰箱慢慢吃的捧友, 可以直接跟店家說要買"涼的包子"
如果是要黛西好吃鬼馬上就要嗑的, 當然直接買從蒸籠裡拿出的熱騰騰包子囉!!
櫃檯旁的一個個蒸籠, 熱騰騰的冒著煙
讓衝進店裡的黛西每一個都想試試
黛西覺得萬川號 第一名的是"水晶餃"了!!
看似不太起眼, 但超級Q彈的外皮, 配上鮮味十足的內餡
由鮮肉和筍塊拌在一起, 吃在嘴裡, 多層口感
原味的鮮美, 不用添加任何醬料就好吃的不得鳥
而且放到涼了, 外皮更Q彈耶!!
萬川號十分貼心, 不管你是要帶回家自己吃
還是要買回去分送親戚五十
都有不同的盒裝喔!!
萬川號的鮮肉包口味較重
讓口味重鹹的黛西愛不釋手
包子內餡已經外皮染成深深的醬油色
光是看著就吸引人
輕輕剝開鮮肉包, 陣陣豬肉鮮香味撲上來
每一口都吃的到古早味
流傳142年的美味....
到現在還是這麼好吃!!!
黛西分享給你....
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