美味旅行者 黛西

位於高雄市區裡的安靜小巷弄...
藏著一間好像很多人知道, 但卻搞不清楚實際位置的"德義坊"

好幾年前, 黛西的好友就曾經推薦過, 但黛西一直都沒特別用心去找...

這次偶然的機會下, 終於能夠一探究竟囉~

這間已經開了很多年的德義料理
老闆是德國廚師娶了台灣媳婦, 而定居在台灣...

但~黛西發現, 好像主廚已經換了台灣人了, 都沒看見傳說中的德國老闆和老闆娘了~~

小小的2層樓餐廳, 是舊式的老房子改建的...
在騎樓下, 老闆貼心的裝置了一個小小戶外用餐區 帶點奇妙的異國特色~

推開大門, 映入眼簾的是半開放式的廚房和吧台
以及一個可容納8-10人的大方桌用餐區~

角落的小桌子上, 放著很多不同廠牌的啤酒杯墊
和"食尚玩家" 莎莎姐的介紹~

<<黛西記得那一集, 莎莎特別介紹這家店的豬腳和香腸喔!>>


透明開放式的廚房, 空間不大~
卻能讓廚師做出超美味料理

接著,貼心的服務人員領著我們穿過窄窄的走廊
上2樓的用餐區去

牆上的時鐘是投射的喔,  好酷喔！！！

窄小的樓梯間, 還能感受到老房子...
二樓的磨石子地面, 就像阿媽家的那種感覺

但老闆用心的重新裝潢, 讓2樓的用餐區有著德國啤酒屋的風味

這次特別安排了靠牆的窗邊座位給我們...

幾天前, 黛西訂位時, 老闆娘就貼心的問了"要不要預訂豬腳?"

是的, 多人同行用餐前, 記得先打電話預訂老闆的德國豬腳喔~
要不然當天去可是吃不到的...

放在桌子上的菜單, 看得出老闆的用心
沒有幾頁的菜單上, 種類不多的菜色選擇
但...黛西覺得沒有地雷, 隨便點隨便好吃喔!

一翻開菜單, 就能看見德義坊的介紹~

看看今晚想來點什麼好味道吧?!

吃好味道的德國菜, 別忘了一定要來杯味道純正的"德國啤酒"喔!!
德義坊的德國啤酒種類好多呀

(黛西提醒你,   喝酒不開車喔!!)

廚師上菜的速度很快, 點好菜後大約10分鐘
香噴噴的美味就一道道的端上桌了~
首先來的當然是 事先就預訂好的

"德國豬腳佐酸菜和麵包"二人份~

與印象中吃過的德國豬腳不太一樣...
沒有香香酥脆的豬腳皮, 反倒是嫩嫩Q彈的口感...

裡面的豬腳肉鮮鮮嫩嫩的味道...
與黛西之前吃過的德國豬腳味道大不相同
但濕嫩的德國豬腳吃起來特別好入口,

帶著嚼勁的豬腳肉 有著一股特別的香料香氣,
不用配上黃芥茉, 一點點的酸菜就讓人一口接一口

< <黛西:份量十足的2人份豬腳, 4個人分食也很足夠喔!>>



接著上桌的是, 網路上好評不斷的"史杯茲勒"麵~

好友選擇的是"蕃茄時蔬香腸"口味

蕃茄口味的醬汁裡有著脆脆的德國香腸
和特殊的綠色辣椒, 交織出特別的微辣口感~
從沒聽過的"史杯茲勒麵"~

和以前吃的麵條完全不一樣 帶著麵包口感, 和有點發泡的咬勁...
真的好特別, 而且粗粗的麵體特別有飽足感呢!


最後上桌的是黛西欽點的

"咖哩小牛肉香腸佐生菜沙拉和薯條"

一上桌就受到大家好評的是炸得酥酥脆脆的薯條
旁邊的牛肉德式香腸配上咖哩醬 帶著特別印度香氣,
香氣十足的咖哩醬汁讓人胃口大開...

這麼好吃的德國菜, 當然要配上服務人員特別介紹的德國白啤酒

服務人員特推剛剛才進口的德國白啤酒
帶著特殊的水果香氣, 是別的地方喝不到的喔!!

< <喝酒不開車, 開車不喝酒...黛西關心您!!>>


最後, 週末限定的甜點是"提拉米蘇" 只是週末才有喔!!


為這豐富的一餐劃上完美的句點...

黛西和好友們在甜點上桌前, 已經接近快爆炸的程度

一上桌的堤拉米蘇不受好友們的青睞...
反倒黛西喜歡那種手工甜點的感覺,
主廚做了一個大大的提拉米蘇 挖出一人份的量, 這種氣味真的讓黛西不由得按一個讚!!!

吃完晚餐, 天也黑了...

夜晚的德義坊外觀, LED的燈飾裝飾的好美