其實原標應該是"老闆常不在家的道地法式甜點 茶沙龍"!!
因為露露麗麗的主廚?! 老闆?!
常親自到法國採購原物料和取經進修, 所以店裡不定時會休息一段時間
話說黛西幾個月前, 在FB上關注麗麗露露的粉絲團
好不容易等到老闆回台灣了, 卻一直沒確認再開業的時間
引頸期盼下, 老闆不小心手發炎, 所以又延後開門...
黛西秉持著"好東西是值得等待的"原則!!!!
只好默默的等待老闆在粉絲團上公佈開門時間
終於~在一個下大雨的日子8月22日營業了....
黛西這天到訪時是週日的午後, 幾天前特別訂了位
就怕沒有位子可以吃到超美味甜點....
((是滴~黛西是好吃鬼!!))
走進店裡, 全白色調的室內裝潢, 有放大空間的感覺
而且白色系就是好法式的感覺呀!!
細心的經營者在各個小角落也都精心的擺設
這些小玩意也都不經意的提升出店裡的法式烘焙味...
小巧可愛的冰滴咖啡機是裝飾用的?!
如果也有供應冰滴咖啡就太美好了
牆面上的證書, 說明了主廚的實力!!
是藍帶的喔~
((不是空手道那種嘿...))
最引人目光的就是甜點櫃囉!
(櫃子裡已經有客人預留的甜點了)
還有店裡的招牌必吃 "可麗露"?! "可露麗"?!
法文就是Canele', 其實二個稱呼都可以啦~
也才開始營業1個小時, 店內坐滿了七成客人
服務人員直接帶著我們到二樓座位, 黛西覺得二樓更是漂亮
上了樓梯...直達二樓瞧瞧
黛西太愛這個純白色窗邊的座位, 所以選擇了這裡
想象一下外頭的陽光透過白紗窗簾.....C'est La Vie!!
看~此景雖美好,
但當日一旁坐了一大家子帶著小孩, 小孩整場尖叫嘻笑
大人則是高談闊論自己對法式甜點有~多~麼~的~了~解!!
((GOD!!!!! 整個很破壞氣氛耶~))
入座前, 桌上已經放好餐具和水杯
水杯上細心的用了杯墊蓋著, 是避免飛塵掉入吧?!
帶了座位後, 服務人員就離開...
那Menu呢?! Menu在哪?!
結果黛西自己在一旁的櫃子發現了....
Menu有二張, 一張是甜點專用, 一張是法式茶單
打開甜點Menu, 整個少女心大爆發, 手繪的甜點圖也太可愛!
Anyway, 坐了半天也是沒有人來幫我們點餐或介紹...
黛西又只好去櫃檯詢問消費和點餐方式
櫃檯上放了各種類的茶葉, 應該是可以給客人試聞選擇的吧?!
一旁草編的藍子裡放的"歐牧純生鮮奶油的紙盒",來自九州 證明原料選擇的堅持!!
"35" 和 "42"代表的是鮮奶油裡的乳脂肪含量, 35是最低的, 口味比較清爽
點餐時, 正在挑選甜點櫃的甜點...
((看到這個, 黛西差點沒尖叫, 真想帶它回家))
法式焦糖烤布蕾
還沒有加上砂糖烤過前...
此時, 突然有一服務人員伸手遞出一杯冰淇淋
說是招待的"香蕉草莓口味"
去之前爬了其它格友的文, 開幕那天招待的是一保堂的抹茶口味
是說, 黛西很愛冰淇淋啦!
但今天的冰淇淋是溫度不夠, 還是擠冰淇淋的技術不佳?
怎麼整個軟棉棉成這樣....
((不過超大杯的很是誠意耶!!))
冰淇淋機和全家的一樣喔! 是日本來滴...
拿著冰淇淋上樓前, 黛西回頭看了櫃檯一眼...
當天只能用混亂來形容, 小小的櫃檯裡擠了這麼多人
回到座位上, 甜點送上桌的速度非常之快
所以的甜點全都一次一起上桌了!!
黛西推薦, 必點"法式焦糖烤布蕾"!!
從點心冰櫃裡頭取出後, 直接灑上砂糖後烘烤
上頭的焦糖脆片超厚, 每一口都吃得到焦糖香氣, 在嘴中卡滋卡滋的...好香呀
大家都知道烤布丁和烤布蕾的不同嗎?!
黛西只知道烤布蕾是偏液狀的, 口感沒有烤布丁來的紮實有彈性
烤布丁偏固體, 用湯匙敲一下是有彈性的那種!!
特別拍了吃完的杯底, 是因為麗麗露露用在布蕾裡的是香草莢
所以杯底有這~麼~多~的香草籽, 這就是真材實料的證明
大部分我們吃到的都是用香草糖漿或香草精, 成本較低
((黛西提醒你...烤布蕾雖價格高一點, 但吃完的杯子是可以帶回家的紀念品喔!!))
法式檸檬塔
看得出來檸檬塔的大小不大, 就比新鮮檸檬再大一些
但中間滑溜的檸檬塔餡真的是酸甜清爽
是這樣, 一切開就流下來了...
好清新的檸檬香氣, 配著奶香四溢的酥脆塔皮
喔...真想打包幾個回家嗑
波爾多可露麗
店裡的招牌.
大小真的很小一枚, 外頭烤得焦糖香十足,
拍照時, 這股味道讓黛西很難專心拍照呀...
切開後, 裡頭氣孔較大, 不如一般的密實沒有空隙
但這絲毫不影響可露麗的美味!!
外層香脆焦糖, 厚度偏厚, 口感真好, 好吃
玫瑰夾心馬卡龍?!
這是黛西在粉絲團上看到的, 一心一意想著一定要點來試試
服務人員告知上頭用的是"埔里的有機玫瑰", 所以可以直接食用
裡頭是新鮮進口覆盆子,
輕咬一口玫瑰香立刻充滿口腔, 好香好法式呀!
((真的以為自己在法國了啦...))
點了壺"馬可波羅"茶, 來搭配這些美好的甜點
一致性的純白茶具, 一旁還有紅白糖可以自行選擇使用
根本是個藝術品來著
馬可波羅茶順口好喝, 不澀口
沒有太多個性的茶, 超適合拿來搭這些很特別的甜點
才不會搶走每一個甜點的特色 !
週日的午後, 純白色的餐桌上放著各式各樣的法式甜點
斟上一壺法式熱茶, 就是一個超美好的下午茶
((但我的冰淇淋已經變奶昔了...T_T))
整體來說, 麗麗露露適合姐妹幾個午後談天說地的地方
但可能休息後剛開業, 裡頭服務人員都各忙各的,
而且開水也是入座後, 都一直沒有人來服務
也沒有可以自行取用的地方...
直到後來才有主廚?!上樓處理其它客人的問題才幫忙倒水的!!
黛西覺得麗麗露露的甜點水準都在五星級以上
真的值得品嚐, 如果服務和用餐環境能再加強的話就更完美了
PS. 記得錢要帶夠嘿
黛西真心大力推薦....
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