位在青年二路與忠孝路交叉口, 有個白天是菜市場
晚上是美食夜市的忠孝市場
黛西每次經過時, 發現這攤國民特色滷味幾乎是時常排隊
每次中午用餐時間, 排隊的人龍都延綿到馬路上
這等美味怎能不試試?
門口還看得到老闆的人型立牌
攤位上寫著這已經是50幾年的好味道, 使用的醬油也是用陳年壺底油
讓購買的客人可以好放心
攤上放著玲朗滿目的各式食材
一個個用鋼盆裝盛好,
光是走進攤上, 就能聞到陣陣誘人的醬滷香氣
光是用看的, 就讓人口水直流
老闆娘細心的將每一種食材都分門別類的放好外
每一個容器都乾乾淨淨的, 讓人真的很放心
黛西拿著老闆娘遞上的籃子, 開始失心瘋的狂掃每一種滷味
真的私心推薦的是國民特色滷味的 米血
每一塊米血都吸飽了滷汁, 顏色呈現黑褐色
而且老闆娘選用的米血不是一般工廠制式壓製的長方形那種
這種圓形的倒比較會吸湯汁, 雖然吸飽了滷汁, 但口感還是很有Q勁的喔!!
把夾好的滷味交給老闆娘, 老闆娘一邊切一邊又幫我抓了很多其他的
可能是因為有一份數量的關係吧?
邊切的同時, 也會問你要不要加滷汁?!
有的人喜歡吃乾爽的口感, 黛西偏好濕濕的口感
所以都會請老闆淋上滷汁!!
再灑上胡椒粉和蔥花, 喔~(擦口水)
所以眼看著這盤滷味多到快爆出來了的同時
老闆娘指著牆上的牌子說"挑三個"!!
泥砍砍~是不是很大心?!
買50元再多送一樣滷味, 以此類推
黛西這天買了170元又被老闆娘多送了三樣滷味, 真的好划算!!
這樣小本經營的攤子, 又加上物價飆漲的環境
老闆娘還這樣大手筆的買50元送一樣滷味
淡淡中藥味的國民特色滷味, 早晚各起一次鍋
所以晚上來的話也是吃得到新鮮滷味喔~
話說忠孝市場裡好吃的太多了, 除了國民滷味
還有黃家米糕, 許記蒸餃, 東昌早點......
認真要吃的吃上好幾天, 下次來忠孝市場別忘了來點國民滷味試試
黛西真心推薦...........
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