話說黛西這天在FB上看見這家草Doro...
光是看見店名, 還讓黛西提不起興趣
偏偏看見手作抹茶, 咖啡專賣字樣, 這讓抹茶控的黛西怎麼能不速速訂位去!!
無奈草Doro老闆的專業堅持, 所以客人都是採預約制的
必須通過草Doro的粉絲團私訊約好時間後, 才能到訪!!
而草Doro的熱門程度, 硬是讓黛西約到二週後的週日午後...
黛西溫馨小提醒, 如訪預約制的餐廳
代表著老闆特意將您預定的時間安排來招呼你
如不克到達, 也最好提早告知店家可安排其他的客人
黛西的習慣通常會比約定好的時間提早5-10分鐘, 提早太多也不太好....
會讓老闆很緊張喔!!
推開門, 就看見貌似網海上傳說中的老闆笑臉盈盈的來迎接我們
確認預約的時間和人數後, 脫鞋進入店裡
店裡的地面幾乎都鋪上塌塌米, 不時還能看見幾隻貓咪的蹤影
一旁的角落, 還有老闆體貼特設的貓咪飲水專區
看樣子草Doro的貓咪吃飯都是採Buffet制喔
((難怪每隻都胖嘟嘟的好可愛呀~))
老闆領我們就座後, 先送上桌的不是Menu
而是這個!!!!
在日本風靡好多OL, 人手一支, 每包一支的這個日本原裝保濕噴霧機
老闆向我們說明, 因為到訪這天的室外氣溫很高
而且太陽又大, 體貼的準備這個噴霧機讓我們使用
小分子的噴霧機以霧狀噴出淡淡的玫瑰香氣霧水
噴灑在臉上, 不論是否真的有保濕消暑的效果
卻是讓我們的心情瞬間好起來!!
回過神時, 服務人員已經將冰涼的麥茶和Menu放在桌面上
因為沒有打擾我們正沉浸在玫瑰噴霧機的貴婦幻想中
所以看到桌上的Menu還不曉得該從何開始?!
送上的冰麥茶, 雖不是沁涼透心
但也為在室外溫度很高的我們帶來消暑的感覺,
完全不甜的麥茶正是要為日式甜點下午茶拉開序幕
正愁著不曉得該從何點餐的時候
老闆就飄過來了!!
((是的!! 迅雷不及掩耳的飄過來...))
拿出桌面上的ipad 展示甜點的樣子, 再說明建議我們首次來訪的客人應該試試的甜點和點餐方式
由於草Doro裡的甜點依照季節和原料產季的不同會有變化
所以紙卡上的甜點是會隨時變化的, 大本的Menu裡則是老闆精挑細選從日本帶回來的茶
之後, 在老闆的建議下將下午茶點好, 老闆就又飄去忙別桌了...
店裡的面積不大, 用餐區域也有限
所以剛進店裡時, 會給人有種雜亂擁擠的感覺
但是!!! 相信我, 很快你就會被老闆的日式手作甜點迷的昏頭轉向
完全忘了這件事...
其實黛西心理屬意的座位就是這個日式桌
可以跪坐在塌塌米上的感覺, 才更有一番風情嘛!!
壁上的櫃子上的全是老闆從日本帶回的茶葉
雖然都小小一罐, 但價錢不斐, 還是遠觀就好別動手喔!!
(黛西溫馨提醒)
這裡後面藏的是料理台和收銀台
所有的美味甜點都是從這裡端出來的喔
等待過後, 首先上桌的甜品是這個
"櫻舞散華" NT$220
這個是櫻花凍, 下方還有黑糖凍和抹茶起司蛋糕
裡面添加櫻花酒, 怕酒的人客要考慮一下喔!!
吃起來口感Q彈的櫻花凍, 帶著一點淡淡的鹹甜味
底下的黑糖凍則是負責帶出更多的香氣
再往下挖, 還有濃郁的抹茶起司蛋糕
別說都在加一起了, 黛西覺得每一樣單獨吃都好好吃呀!!!
而且每一口的口中尾韻, 都有櫻花酒的香氣
是大人的口味無誤!!!
一旁附上的是手作蛋糕
配上櫻花鮮奶油
有些略乾的手作蛋糕, 黛西覺得很像磅蛋糕的口感
顆粒是比較粗的那種, 配上櫻花鮮奶油來綜合, 搭配得好好!!
接著上桌的是 "赤羽舞鶴" NT$220
點餐時, 老闆介紹這是抹茶的千層蛋糕
每一層都是自己坐在層層疊上去的, 搭配新鮮的草莓切片
旁邊還有烤的香脆的抹茶小丸子
送上桌時, 老闆千叮嚀萬囑咐
一定要趁熱先吃抹茶小丸子, 因為是火烤的
若不盡速吃的話很快會變硬喔!!
看的出來厚厚的火烤抹茶餅中夾了抹茶麻糬嗎?
外層適硬硬脆脆的口感, 中間帶了點QQ的口感
好吃!!! 但一份只有二顆好不夠喔...
這個抹茶千層蛋糕, 已經算不出到底有多少層
但從側面可以看得出濕潤的口感和ˇ大量的抹茶慕斯
不會太甜的口感很適合我們這些輕熟女
雖然愛吃甜點蛋糕, 但還是很怕過多攝取糖分會讓我們一秒變雪人
草Doro的抹茶製品保留了日式抹茶的原味和苦澀味, 不過甜的口味讓黛西很讚賞!!!
這時送來了 黛西"假掰欽點"了 "金毛之昔" NT$150
老闆在抹茶上桌前, 會先問過客人是否去過日本?
((蝦咪?! 難道想喝杯日本抹茶還得要去過日本才行?!))
比較偏好日本的口味還是一般的口味?
喔~原來是因為真正的日本人喝抹茶是喜歡重口味的, 苦澀和茶味是比較明顯的
但這樣的味道台灣人恐怕喝不來, 所以老闆會依照客人的回答來調整抹茶
黛西(再次假掰) 選擇的是日本人的重口味
送上桌時, 看得出茶刷刷過的痕跡和氣泡
輕抿一口, 是重重的日式抹茶味無誤!!
雖然入口時味道很重, 但回甘在嘴裡的氣味和抹茶香氣是在台灣嚐不到的呀!!
"櫻見抹茶 Latte" NT$120
這也可算是櫻花季的限定商品
點餐時, 老闆告知在裏頭加了日本昆布提味
所以有些鹹鹹的口感, 問我們敢不敢嘗試看看?
黛西最愛嚐試新產品和新口味了!
從沒聽過抹茶Latte裡有昆布的?!
當然要點來試試~
沒想到這裡頭的昆布有種特殊的氣味, 和抹茶好搭配呀
溫和濃郁的日式抹茶有鮮奶的中和, 底下又有昆布的鹹味
好特別又不錯的口味!!
只是喝到最後, 好像有這麼一點太鹹了些......耶!!
在草Doro裡用餐, 不得不被老闆的熱情給感受到
當天還有對香港來的情侶檔, 老闆深怕他們的普通話不流利
還貼心地附上中英文雙語溝通服務!!!
另外, 草Doro裡有三隻貓咪(坐檯)?
黛西提醒若是怕貓咪的捧友還是要慎思...
因為當天隔壁桌就有個女孩怕貓, 全程精神緊繃很難放輕鬆下午茶耶!!
黛西很喜歡貓咪, 所以看見可以一邊吃美味的甜點
又有貓咪陪伴的地方就好開心!!
但是老闆這時又"飄"過來提醒, 千萬不要給貓咪吃抹茶
因為這對牠們的身體不太好, 偏偏貓咪又很愛吃
一不小心他就跳上桌來分食你的下午茶了喔~
黛西很喜歡這次在草Doro的用餐經驗, 相當精緻的日式抹茶甜點讓人驚豔
不要說是在高雄了, 就是在台灣要吃到這麼別緻的日式甜點以這樣的價位來說
是很親民的!!!
但是~用餐環境或許還能再多一些加強, 若能全部使用塌塌米的座位
半跪坐的用餐區域, 安靜高雅的空間
還能提升餐廳價值呀!!
((聽說老闆要搬家到新地方了...不知道是真是假?!))
別忘了發落草Doro的FB粉絲團, 就能知道最新動態,
還能知道最近最新的甜點喔!!
黛西真心推薦給你....
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