美味旅行者 黛西

大家都一定聽過嘉義的噴水雞肉飯... 黛西也是一樣...

吃過噴水後就深深覺得...

火雞肉飯真是好東西來的....怎麼這麼美味呢!!

所以今晚黛西特別來嚐嚐... "號稱嘉義最有名之火雞肉飯---微笑雞肉飯"

黛西要先憑著良心提醒各位....

微笑雞肉飯的營業時間為清晨2:30~5 or 6點!! (賣完為止)

所以一般想要吃到微笑雞肉飯的高雄朋友們...
就要像黛西一樣... 大約12點從高雄上高速公路...
2點左右就能到達微笑雞肉飯囉!!


以下之相片全為真實... 黛西沒錢找走路工來排隊呦
這是某個週六的清晨2點多, 在微笑 火雞肉飯的門口....

 

 

 

是的....你絕對沒有看錯...!! 

半夜還沒開門的微笑雞肉飯門口就是排了這麼多的人....
大約距離2:30開門還有5分鐘左右...

黛西鼓起勇氣要來計算到底有多長的隊伍 黛西以排隊人潮的距離算過去
排隊的人龍約長達14~15家店面...是真的!!!

((有沒有這麼誇張?! 難道是不用錢嗎?!))


好不容易等到了開店門... 還得慢慢的等待前面的隊伍要先消化掉...
才輪的到我們!!

從2:07開始排隊的黛西, 
到3:15才拿到火雞肉飯在手邊 

哈哈~~~~ 店門打開後..

就會從前面開始傳Menu...
人數多的朋友可以先計算好數量填寫單子

填寫好單子後就要耐心等待....

黛西先來偷拍前面點餐的狀況吧!!

 ((看得出來這是半夜三點嗎?! 店裡超級熱鬧的))

 

油油亮亮, 閃閃動人的火雞肉

 

 

終於輪到我們囉~~~看看我們點些什麼吧!!

1. 好吃的火雞肉片飯< ----------招牌必點!!!!!

火雞肉片飯有大小碗之分,

之前黛西在網路上爬過文...大家都是說要點肉片飯~

有的時候如果太晚去,肉片飯就點不到囉!!

 

果不其然 ...黛西周邊的每桌都是點肉片飯呢!!
這個火雞肉片飯.... 米飯煮的時候水份放得少,大概是刻意表現出米粒的Q度

 

飯上淋了很多的火雞油和醬汁 再搭配上完全不乾不澀的火雞肉片....
真的讓人一口接一口...直接用湯匙吃比較快呀!!



2.招牌小菜---皮蛋豆腐
 

你發現了嗎?? 怎麼皮蛋豆腐上的醬汁是白色的呢???


因為微笑在一般的醬油膏上又加上少許的美乃滋 提升皮蛋豆腐的甜味和順口感...
另外特別的是....微笑用的豆腐是新鮮的板豆腐

 

就是一般菜市場在賣的那種放在木板上的新鮮豆腐
不是盒裝的豆腐呦...!!
黃豆香大大提昇...幾乎每桌都有點呢!!



3.美味小菜---火雞肉片切一盤

 

 

 

這盤火雞肉片純為深怕自己吃不夠才點的
沒想到單吃火雞肉片也是好吃的讓黛西噴淚... 現切的火雞肉片搭配上火雞皮...
滑嫩的口感和結實的火雞肉片... 這火雞皮吃起的口感彈Q好吃~
而且完全不油膩!

4.必點湯品---味噌湯

 

 

 

 

這味噌湯也是網路上大推的一品 黛西當然不能放過囉....
看見這小小碗的味噌湯裡放的是一般大家拿來做滷味的油豆腐 不是一般的豆腐....

 

放在味噌湯裡吃起來的口感完全不同....

且味噌的比例剛剛好...喝起湯來不過鹹還帶著甜味!!

但~~~~~~~~~~~~~ 有一項很大的敗筆

就是.... 這碗味噌湯....完全不會燙

 

是比溫溫的還不熱.... 所以這味道再好的湯品

也是喝不出它真正美妙的滋味!!!

 

((黛西說：湯就是要熱騰騰的嘛!!))

5.下水湯

 

 

小小的一碗湯裡可以明顯看到裡頭的料很多呦!!
切著細細的薑絲佐著米酒的香氣在下水湯裡

 

本是一絕的湯品...
卻和味噌湯有著一樣的敗筆

完全不熱的湯, 由於是內臟類的湯品, 不燙的溫度喝起來反而有點怪怪的fu...

 

唉!! 可惜了

幾乎每桌吃完的客人都會再打包幾份回家吃或贈親朋好友的!!
二間小店面裡的座位不多..所以很快就會落得沒有座位的冏境

 

如果是好友成群一起來吃 ...

黛西建議可以分工合作... 我來排隊你去佔位呦!!


黛西深深的建議大家 .....
微笑的火雞肉片飯的確是好吃的令人回味...

但若不是非得吃飯配湯的朋友... 還是別點湯了...

 

要不像黛西一樣... 點了不熱的湯...
味噌湯就勉強接受了... 但"下水湯".....唉....

黛西與你分享...