自從年初發現高雄鳳山開了 鼎鼎大名的明洞一隻雞
黛西一直喬時間想去試試味道
偏偏每次聚餐約會的時間總是沒有機會去
這次終於喬到好姐妹都OK的時間, 所以人家中秋烤肉
我們中秋進補去, 終於來試試 明洞一隻雞
黛西本想衝鳳山店, 無奈下一攤的地點也在市區
所以就近挑了交通最方便的中山店
約了晚上6點, 小小的店裡已經塞滿了人, 每桌都坐得滿滿的
好險事先打了電話留了座位, 所以馬上就可以入坐了
每一桌的桌上都有爐子, 也都擺放好了餐具
入座後, 服務人員會送上Menu
用資料夾裝訂的Menu, 選項不多
但幾乎桌桌都是來吃一隻雞的
另一旁的佐料檯上有各式配料和熱玉米(鬚)茶可以自助取用
最大心的就是泡菜啦, 也是無限量供應的
看到這麼多的韓式泡菜就很想拿白飯來配耶
紅透透的顏色很引發人食慾
在拿佐料時, 黛西發現一旁的冰櫃裡有最愛的韓國小米酒
定睛一看有這麼多口味(水梨, 青蘋果, 荔枝), 開心的不得了
立刻夥同姐妹挑個口味試試先
黛西自作主張挑了水梨口味的
((水梨口味好像是最安全的基本款...))
開心的拿著杯子和小米酒回到座位
事不宜遲快打開試試看
"月中兔馬格利" (水梨口味)
好友都笑說這個名字真是太應景了...
((小米酒會沉澱, 飲用前請先搖一搖嘿!!))
店裡客滿, 每桌都在等待上菜的同時
櫃檯裡也是忙的不可開交
但凌亂的壁櫃還是遮起來會好一點.....
((架上還有搭配一隻雞的菜盤, 讓黛西有點擔心食裁的新鮮度&衛生))
很快的, 重頭戲 明洞一隻雞(附菜盤)上桌了
沒錯!! 真的就是"一隻雞和幾片馬鈴薯
還有一些大蒜&蔥段&紅棗的配料
菜盤非常的空虛...
只有幾片葉子和玉米, 南瓜片, 香菇, 蕃茄
一隻雞上桌後就直接開火煮到滾, 煮滾之後服務人員就會來幫我們"肢解"一隻雞了
等待的時間, 可以先吃點泡菜開開胃
正宗韓式泡菜, 酸度明顯爽口, 好吃
可能是裡頭的湯不多, 大概等個幾分鐘就滾了
這時就可以將菜盤的蔬菜放進去一起煮
這時, 單點的炒泡麵也來囉
蓋在泡麵上的起司片真是太對黛西的胃口了
((黛西是起司鬼...嘿嘿))
紅通通的炒泡麵, 又甜又辣
口味就跟在韓國街邊吃到的炒年糕相同味道
粗粗的韓式泡麵, 口感好Q好好吃
其實, 黛西覺得今晚最好吃的就是這個"炒泡麵"~(逃)
雞也煮好了, 趕緊來試試
雞肉可以沾上店家建議的配料"黃芥茉+辣椒醬+蒜泥+醬油"
搭上煮的鮮嫩的一隻雞, 剛剛好, 好吃
雞肉不柴不澀, 帶有口感, 與一般的肉雞軟爛不同
但黛西好奇的是...明洞 一隻雞本身沒有味道耶?!
((一直以為會是人蔘味或是裡頭有包米飯的...??))
愛吃蛋的好友點了蛋捲一份來試試
外觀看起來好厲害呀!! 這麼多顏色的蔬菜...
一看到剖面沒有起司流出來...就很難吸引黛西了
但滿滿的蔬菜與一般常見包起司的不同, 感覺健康得多
味道一般, 如果可以煎的時間短一點
讓裡頭的蛋半熟, 口感一定更加分!!
開吃20分鐘後才上桌的海鮮煎餅
光是外觀就讓在座的姐妹搖頭了...怎麼那麼單薄呀?!
吃過很多家的韓式餐廳, 就是沒看過薄成這樣的海鮮煎餅
更別說裡頭的海鮮料...因為沒什麼海鮮呀
而且太薄, 所以口感不好
吃起來乾乾的, 後來大家各吃一片後就還給老闆了...
((服務人員好心詢問要不要打包的瞬間...大家的表情都好冏))
整體來講, 明洞一隻雞的服務很好
味道很大眾, 應該是大家都能接受的味道
但獨特性好像不足...
黛西是特別帶著姐妹跑去吃的, 用完餐後略嫌失望一點
再訪的意願不高 (快逃)
黛西與你分享...
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