台南處處都是驚喜!!!!
藏身在中西區的小小巷弄中, 真的是很小又不起眼的小巷中
若不是特別來找這WIRE 破屋, 想必黛西真得很難找到這小巷
WIRE破屋與順風號是同一位老闆!!
所以在上次黛西去過順風號後, 就心心念念的有機會一定要來破屋瞧瞧
本以為這破屋, 只是名稱稱作"破屋"
到了這裡才發現....真是名副其實的破屋 (啊)
別懷疑!!
這就是 WIRE破屋的入口, 直接走進來推開門
本以為是另一個世界嗎?!
不~是~!!
裡面和外面一樣破 (誤)
或許應該稱作有特色~
進門的地下, 有塊很特別的地方
不妨低頭看看
是地下室喔!!
特別做了壓克力, 讓客人可一眼看見這屋子的歷史
以前下樓的樓梯還是攀爬式的
這是櫃檯, 結帳點餐都在這兒
直接在這報上人數後, 可以選擇自己想坐的地方
WIRE破屋的格局與順風號相似, 除了沒有戶外的小花園外
一進門左手邊就是廚房兼吧檯
其他的地方就是用餐區, 洗手間一樣是在二樓
一樓的座位區數量不多, 各式各樣的老家具組合舊式皮椅
與老房子本來留下的紅色地磚, 拼湊出混合復古風格
後方的小隔間, 彷彿是私人包廂般的半開放環境很適合多人聚餐
步上老舊窄小樓梯, 上到二樓瞧瞧
這天去訪時, 二樓尚未開放
悶熱的老式空間, 沒有開冷氣的氣味
配上鐵窗外凌亂攀枝的樹藤, 混合出一種詭異的氛圍
有點壓抑的氣味在空氣中蔓延
沒有選擇在二樓久待, 速速下樓吹冷氣點餐才是王道 (心裡默默想著)
下樓的角度, 剛好看見了天花板上的五彩吊燈
在復古懷舊的色調中, 好像成了調過顏色的老相片
但卻一點也不突兀
一樓後方的小小包廂, 保留老房子原有的斑駁牆面
天花頂上的復古洋風吊燈好有味道
桌面上已經擺放好Menu與水杯
Menu保留了與店裡一樣的風格
內容塗塗改改, 手寫不同筆跡的菜色
讓看的客人有些吃力...
WIRE破屋有供應主餐, 也有早午餐, 輕食等
甜點類有鬆餅可以選擇
重點是...夜晚就化身為小酒館, 可以與捧友來小酌一番
((黛西溫馨提醒:喝酒不開車, 開車不要喝酒ㄟ~))
點餐時請直接到櫃檯去跟服務人員點餐喔!!
完成點餐後, 服務人員就會將餐具送上桌
(維持一樣的復古風格...)
飲品與餐點都是現點現做的, 所以請耐心等待
這天共點了4杯飲料和一份早午餐, 一份鬆餅
就讓我們等了40分鐘呢....
首先上桌的是 柳橙蘇打
詢問服務人員後, 知道是使用新鮮柳橙調製
解渴又清涼, 立刻選擇點單
氣泡蘇打在柳橙香氣中, 刺激的口感喝在嘴裡
帶著的是清香的柑橘香, 好喝又解渴
不過甜的口味, 適合大姐姐 (指黛西)
檸檬冰沙
使用從前冰果室裝木瓜牛奶的花杯
真有種復古懷舊氣氛!!
疊的高高檸檬冰沙, 一樣是使用新鮮檸檬現打的
一送上桌, 陣陣的檸檬酸甜清香漂散空氣中
放上檸檬薄片裝飾, 簡單告訴你"我是檸檬冰沙" (誰看不出來?!)
新鮮檸檬冰沙沁涼好喝, 自然的酸甜口味, 沒有過多的糖分添加
一不小心就吸光半杯
猜得出來這杯冰沙是甚麼口味嗎?!
這杯冰沙的口味真的是很少見, 友人見了Menu就立刻說要喝喝看
這是奶茶冰沙
只是原本應該香醇濃郁的奶茶變成冰沙
稀釋了原本的味道, 若說是奶茶冰沙?!
黛西倒覺得應該焦糖醬多了像是焦糖冰沙....
焦糖奶茶 (熱)
綿密的奶泡配上焦糖香氣
溫熱的口感, 滑順的奶茶香
是女孩兒的好選擇
起士蛋捲
滿心期待的早午餐一上桌, 看起來有點虛的起士蛋捲
暫時引不起大家的興趣, 蛋捲旁附上的是一片烤過的全麥吐司抹上奶油
但黛西一把蛋捲切開, 是一陣驚呼.....
看似全熟的蛋卷裡, 是飽滿的融化起士
滿滿的要流出來了
使用二種不同顏色的起士, 包裹在蛋卷裡
光是直接吃就有濃郁的香氣, 滑嫩的口感
配上旁邊的全麥吐司, 剛剛好!! 好吃耶~
再來的是等待最久的
美式鬆餅 (蜂蜜)
等的久, 不要緊!!
但是上桌時全是烤焦麵包這樣是....??
難道WIRE破屋家的鬆餅走的是焦黑路線?
是不是有點太黑了點?!
還是因為老房子裡的光線不夠才這樣?!
淋上蜂蜜, 黛西身先士卒的先來試試
原來, 外層雖烤得焦黑, 但吃起來卻沒有令人害怕的臭灰答味
破屋家的鬆餅是有點厚度, 像似舒芙蕾的口感
配上簡單的蜂蜜和鮮奶油入口
是簡單的香甜氣味, 沒有華麗的配料與調味
是簡單自然的味道....
結帳時, 向服務人員詢問鬆餅的焦黑情況是店裡特色嗎?!
服務人員露出靦腆笑容說...不好意思! 是不是太焦了?
急忙著要重新做一份給我們!!
這時才嚇了一跳....."原來不應該是黑的呀?!" XD
好險並不是焦黑到難以入口, 所以也就沒再讓服務人員在做一份
結了帳就離開了!!
黛西喜歡台南這樣充滿歷史的老房子改建後的餐廳或是咖啡館
WIRE破屋的建築特色十足, 但此次的用餐經驗不完美
過段時間, 再利用夜晚去試試晚上的小酒館感覺吧?!
黛西與你分享.......
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