是滴!!"食尚玩家"也有來介紹過的呦....
網友有說...5點半開門就快來排隊... 晚一點點來可能就只剩下"鵝汁飯"囉!!
<<黛西個人覺得"鵝汁飯"超好吃的...!!>>
一到店門口...首先會遇到的問題就是人太多... 要排隊...沒有停車位!
但翁記的老闆很貼心...有安排人在門口指揮車位,幫你顧車(誤)
看看晚餐時間還不到七點喔...已經這麼多人在排隊了!!
是說...台中人都習慣這麼早吃晚餐的嗎??!!
乖乖的跟著隊伍排好隊, 終於輪到我們點菜了...
這冷藏櫃裡的切料種類也太多~太豐富了吧!!
看看牆面上的菜單就知道了....
翁記的老闆很會做生意... 連點菜的阿桑都安排好幾個在輪流
所以絕對不用害怕要等很久~ 甚至連你要點什麼切料和飯或麵
阿桑們都有專業的訓練, 都會依照來的人數來幫你建議點餐!!
1. 招牌 煙燻鵝肉切盤(小)
黛西大推翁記的鵝肉!!
真的味道都燻進去了ㄟ!! 而且不死鹹...要搭配這獨家沾醬
重點是鵝肉很鮮嫩,一點都不柴!!好入口也不塞牙縫
真的很後悔沒點大份的來吃~
((是說點大份也吃不完啦...))
2.涼拌花枝佐和風油醋
阿桑告知都是當天新鮮急送來的, 所以十分新鮮
簡單川燙後就直接用和風油醋調理, 清爽好吃
吃得到新鮮花枝才有的QQ脆口感!!! 讚~
3.酥炸新鮮生蚵
黛西不太吃蚵仔...主要是害怕蚵仔的味道
但黛西要說~翁記的蚵仔炸的剛剛好, 外面的裹粉也不會太厚
趁熱灑上胡椒鹽的味道也是恰如其分
重點是...蚵仔超新鮮的!! 完全沒有一點腥味
4.煙燻鮭魚卷
純粹是因為想吃煙燻鮭魚而點的
味道一般, 也是好吃囉!!
不過一旁的沾醬, 好像是醋耶....黛西沒沾, 直接吃原味就剛剛好
整桌的美味
看看有多豐盛呀!!
雖然只有二個人吃...就是因為阿桑說分量不會很多的!!
結果...晚上去逢甲啥都吃不下了啦!!!
黛西覺得..."翁記"的味道確實做的不錯
重點是食材都很新鮮,而且分量也沒有阿桑說的不多
都是真材實料...一般切料都是小份120元, 鵝肉就貴一點點了
但絕對值得來嚐嚐的呦~~~ 以下是黛西從網友Blog轉載滴!!
就是這段話...讓黛西一定要去吃~~
"台中人號稱頂級王道鵝肉---翁記鵝肉專賣店" 老闆說燻鵝可是用蔗糖去醃薰的，可是要燻上他一小時呢，才會有那濃濃香味一定會讓你一口接一口的那麼順口！！
不過差不多9點鵝肉就會賣光，不要說我沒跟你說喔….想吃鵝肉的朋友最好還是趁早來，要不然就吃只能吃到鵝汁飯啦….
台中市向上路一段99號 04 23059865
營業時間:晚上5:30~凌晨1:30
黛西真心推薦.....
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