六年級後段班與七年級前段班的捧友
一定都跟黛西一樣, 記得那時好夯的港片 與龍共舞吧?!
劉德華主演的電影, 主要的電影場景就是在大澳漁港拍攝的!!
好多捧友在問, 大澳好像比較少聽過
一般到香港玩, 離島的第一選擇應該都是南ㄚ島 (周潤發的故鄉)
再來才是長洲或是大嶼山...
這次, 讓黛西來告訴大家大澳怎麼去吧!!
首先搭乘地鐵東涌線, 直接坐到最後一站東涌站
有公車可以從東涌直接坐到大澳, 但是時間很長喔~
黛西選擇的是先搭乘昂坪360 空中纜車到大嶼山 大佛
到達昂坪市集, 穿過市集
就可以發現通往大澳的巴士
巴士只有這一班21號
所以就站在這裡等車來吧!!
雖然是通往大澳漁港的巴士, 但巴士站可是很先進的喔
旁邊都有時間可以看, 這樣就知道還要再等多久巴士會來!!
大約是一個小時一班, 所以注意一下時間
還能到昂坪市集裡去逛逛喝杯星巴克咖啡喔
巴士大概開15~20分鐘左右, 就能到達這個彷彿與世隔絕的大澳
才一下車, 就能聞到漁村獨有的海邊氣味
通常一下巴士, 就會有人來向你兜售船票
可以開著小艇載著你到外海去兜兜風, 聽說幸運的話還可以看到海豚喔~
一張票一個人是HKD10元, 其實並不太貴
折合台幣也才40元左右可以做快艇去外海晃晃, 還蠻值得的
只不過黛西沒那麼幸運可以看到海豚啦!
如果不想出外海的捧友, 就直接往大澳街市裡面走吧
街市, 指的就是市集也可稱為菜市場
在香港和澳門一帶都可以看到這樣的稱呼!!
好啦!! 正式進入大澳漁村
除了感受漁村風情和大澳特有的棚屋外, 最重要的就是街邊小食
以下是黛西覺得最值得推薦的大澳小吃喔~
(依路線順序介紹, 不是排名喔)
1. 正宗隱姑茶果
網海上, 幾乎大家都推薦來大澳一定要吃正宗隱姑茶果
所謂茶果, 就是我們台灣人常吃的麻糬
只是茶果的外皮不一定是粉狀的, 隱姑賣的茶果就有點像我們糕類
隱姑茶果, 主要有四種口味可以選擇
雞屎藤, 南瓜, 甜花生, 鹹花生
牆上掛的就每一種口味的介紹, 一個是HKD6元
如果敢吃的人, 黛西建議可以試試雞屎藤的
這是一種植物, 所以做出來的草果是黑色的
吃起來倒是沒有甚麼太特別的味道
黛西覺得這家隱姑倒不是太有特色, 往下繼續走會有另一攤更好吃的喔!!
2. 炭燒雞蛋仔
在香港離島觀光時, 總是很容易在街邊發現雞蛋仔的小攤
在大澳也不意外, 但看起來不太起眼的一攤雞蛋仔
卻好吃的令黛西很難忘呀
雞蛋仔都是現點現做的, 一個是HKD15元
將調製好的麵糊到在製作雞蛋仔的鐵板上
底下用的是木炭喔!!
((阿人家就說是炭燒雞蛋仔了呀!!))
接著就是看到臭臉老闆娘 (誤)
用著扇子和經驗來控制火侯, 和觀察雞蛋仔的熟度
烤好的雞蛋仔, 會立刻放上旁邊的鐵網上
再用扇子把它搧涼
看起來焦糖色的雞蛋仔, 現場的空氣中可是瀰漫著一股雞蛋麵粉香氣
光是用看的就知道很好吃呀!!
完成的雞蛋仔就會這樣對折再放入紙袋裡
搧過風的雞蛋仔, 輕輕一扳就斷掉了
這個純手工的炭燒雞蛋仔, 真的很厲害
拿在手裡輕輕地沒什麼重量, 因為每一顆雞蛋仔都是薄皮空心的
一口咬下酥脆聲響, 接著是淡淡清甜的雞蛋香氣和甜味入口
一個接一個的很難放下呀~立刻就被我們秒殺了!!
繼續往街市走去, 會看到岔路口
就是這個路口, 先往左邊走
走幾步後就會看見這家, 沒招牌
沒店面, 一點都不像小攤的路邊攤
3. 無招牌茶果, 糯米滋
這看起來.....像不像是資源回收站?
要不是在網路上看到別人的推薦, 黛西應該也不敢靠過去
但是婆婆可是很親切的招呼每一個靠過去買的客人喔
這個無名茶果, 是對老夫妻經營的
從攤子後方看來, 應該也是自己做的
攤子上的茶果有五種口味
要什麼口味就直接跟婆婆講囉
一個的售價是HKD5元, 比隱姑的便宜了1元
黛西隨便買了幾個就到對面的豆花攤坐下, 迫不急待的速速拿出來吃
買了眉豆鹹口味和花生甜口味的
這個花生的, 才咬一口
裡頭的花生粉混著椰子粉一直掉出來, 就能知道這裡面的餡料包了好多呀
外層好Q的口感, 近似於湯圓那種
中間的花生香伴著椰子香, 不會太甜的口味令人愛上它
眉豆鹹口味
這個鹹口味的, 婆婆說是叫茶果
吃來像是我們在台灣吃到客家米食
看的出來好薄的糯米皮, 裡面的餡料則是鹹鹹甜甜的口味
還有底下的葉子香氣, 真的好好吃!!
4. 平路棚自製豆腐花
位在無招牌茶果攤 正對面的豆腐花
黛西本是因為想找個地方坐下來好好品嘗我的茶果
但剛好看到對面的這個豆腐花癱坐滿了當地的港仔捧友
所以就這麼順理成章的來碗豆腐花試試
豆腐花一碗是HKD12元, 折合台幣大概是48元左右
是有一咪咪貴啦!!
不過吃過就覺得好值得
豆腐花有凍的和熱的可以選擇, 價格是一樣的
黛西這天叫的是熱的, 想說吃熱的豆腐花比較能夠吃得出豆花的香氣
香港的豆腐花攤上, 總會擺上這種橘黃色的砂糖來搭配豆腐花
特別的是這攤上還有附了"薑糖"
熱騰騰的豆腐花, 加上薑糖甜滋滋
滑嫩口感, 和黃豆香氣, 與薑汁的溫度中和
好好吃喔!!
黛西覺得比南ㄚ島的知名豆腐花來比較的話, 大澳這家大勝耶!! (小聲說)
5. 大澳餅店 沙翁
這攤也是網海上大家都在推薦的街邊小吃
其實大澳街上賣沙翁的攤位很多, 但黛西發現人最多的是這家
這家的沙翁都是現炸的, 所以一般點了數量後就要開始漫長的等待時間
一個個炸好交到客人手裡還有一點時間呢
店裡除了沙翁, 還有賣蛋塔喔~
好的! 到底什麼是沙翁呢?
就是將麵團油炸後在滾上細砂糖
黛西覺得這個口感有點像是雙胞胎, 但口感是更細緻的那種
看到老闆仔細的一個個翻面油炸, 全程都要緊迫盯人, 以防臭揮搭
一個個炸好之後, 再送上砂糖滾滾
剛起鍋的沙翁, 味道香噴噴
香甜的雞蛋香氣一直飄散在大澳的街道上
一個個炸的金黃色的沙翁, 外層在裹上細砂糖
放入口中是熱騰騰的雞蛋香氣和甜蜜蜜的砂糖味
怎麼能夠不好吃呢!! 黛西好愛這個沙翁呀~~~
6. 阿伯燒魷魚
大澳餅店(沙翁)的對面, 有一攤阿伯燒魷魚
小攤旁是陣陣的炭燒海鮮香氣飄散著, 前面也是排了長長的人龍
腦波很弱的黛西, 又默默地加入排隊的隊伍裡...
阿伯攤上有好多種類的魷魚和海鮮可以選擇
輪到你的時候直接跟阿伯說你要甚麼就可以直接烤了
別忘了~要記得跟阿伯要加辣或是不要喔
"阿伯燒魷魚, 用嘴巴講不知道, 要吃過就知道好" (黛西直翻)
看到阿伯這麼有自信的說, 一定要來片魷魚呀!!
小片的一片是HKD10元, 不貴啦
阿伯很仔細的用烤網把魷魚烤好, 再把魷魚頭邊邊有點焦掉的地方剪掉
刷上獨門醬料和辣椒後, 再用剪刀剪成一絲絲魷魚絲的樣子
趁熱吃, 滿嘴的木炭焦香氣, 仔細咀嚼有一股海鮮腥香充滿嘴裡
冷掉吃, 則有魷魚絲的口感, 又脆又有嚼勁, 但是鹹味就偏重了一點
吃多了容易口渴喔~
其實大澳街市裡, 處處都是街邊小食
選擇性也很多, 以上六攤是黛西自己吃過覺得不錯的來介紹給大家
有機會到香港玩, 不如安排個午後到大澳漁村來感受不同的香港風情吧
黛西真心與你分享.....
留言列表
