大名鼎鼎的來頭!!
位在車水馬龍的中華一路上, 這家裴勇俊(勇樣)他同學開的韓式料理店
宮韓宴~
由於所在位子較偏遠, 近高雄美術館附近
真的少人知道的, 也很容易一不小心就錯過了
黛西這次透過EZTABLE在前幾天訂了位, 就滿心期待來試試道地韓國味
網海上介紹宮韓宴最有名的就是 春川炒雞排
這天訂了晚上6點的位子, 準時來到店門口
看起來沒什麼人...
門口的傳統韓服看板可以供客人拍照
走進店裡, 確認訂位大名後, 服務人員就會立刻幫你帶位
當然可以自己挑選喜歡的座位喔
木造的鏤空窗框和桌椅, 自然就營造起韓式傳統料理店的風味
((感覺就是要來吃人蔘雞這樣...))
入口的櫃檯上, 就放了水果日報介紹的剪報
老闆大心的招待紅蔘糖供客人自取享用
眼尖的你, 有沒有發現重點在右上角
傳說中老闆 Mr. Park 朴(發音同瓢) 先生是裴勇俊的同學喔
老闆特別展示了畢業紀念冊以示證明喔!!
看了畢業紀念冊後, 黛西只能說....勇樣是人生勝利組呀!!
怎麼青年期就是長得跟現在一樣?! ((沒有人工加工過~))
接著, 趕緊挑了小包廂的用餐區來坐
因為~吃相不好, 歹勢坐在窗邊啦...
半開放式的小包廂, 裡頭有三張桌子,
如果人數足夠可以直接訂這裡的座位, 大家比較好聊天喔
如同一般韓式餐廳, 桌上放好的餐具和碗筷
入座後, 親切的服務人員馬上會送上一壺熱騰騰的麥茶和小菜
這麥茶, 喝來順口, 回韻有人蔘香氣和甘甜
好喝!!
宮韓宴的小菜令人有些失望, 與一般韓式餐廳相比
這樣的小菜種類少, 而且好似誠意不足耶...
一旁的點餐單自行取用點餐...
黛西早早就是為了春川炒雞排而來的呀
所以點了春川炒雞排+泡麵+起司和海鮮豆腐鍋
((內行的都知道, 春川雞一定要配起司呀!!))
點好了菜, 直接把菜單交給服務人員即可...
可能當天的客人不多, 所以上菜速度十分快速
((後來可是全場爆滿, 翻桌率好高呀!!))
春川炒雞排必備炒鍋
精心設計煙囪一枚, 是拆裝式的, 十分方便
春川雞排上桌了, 服務人員會幫我們服務烹煮
配料中有地瓜, 高麗菜, 洋蔥, 年糕, 韓式辣椒味噌醬, 雞腿肉, 蔥花
材料不多, 但每一樣食材都有不同的必要性!!
接著泡麵和起司也上桌Stand by...
特別的是, 宮韓宴還會附上西生菜, 可以包著春川雞排一起享用喔
韓式年糕真的超Q的, 包在生菜裡口感多重, 好好吃!!
令人驚豔的是泡麵上還附了泡菜, 豆芽菜, 海苔
起司就是一般Pizza用的起司
拌炒過程進行中...
整個烹煮的時間其實蠻快的, 大概10-15分鐘左右就OK了
再加上泡麵和起司大概再10分鐘就有香噴噴的春川雞排出爐囉...
((雖然手機拍的畫數不高, 但看起來也是超級流口水的吧?!))
將將將~紅通通, 亮晶晶的春川炒雞排
半融化的牽絲起司, 一旁還有Q勁十足的泡麵
光看著就讓人食指大動, 直嚥口水
吃起來相當重口味的春川炒雞排, 可以用西生菜包裹著一起食用
口味更清爽!
爽脆香甜的生菜裡頭是鮮嫩微辣雞腿肉, 喔~這也太好吃了啦!!
而且黛西要特別表揚宮韓宴的西生菜, 好新鮮又爽脆
重點是單吃就能吃出生菜的甜味和多汁!!
而且一份不夠還可以再續喔~老闆真是太~大~心~了
正沉醉在春川炒雞排的美味中, 海鮮豆腐鍋也熱滾滾的上桌了
海鮮豆腐鍋裡用料實在, 各式海鮮, 菇類外
還有滿出來的嫩豆腐, 一不小心就被粗魯的黛西挖成豆腐腦了...
豆腐鍋味道偏鹹, 喝湯的時候好想配白飯呀!
裡面的材料實在太多, 為了春川炒雞排都沒把湯喝完..
但是口味很適合重口味的黛西, 超愛的
後來結帳時發現老闆沒收服務費,
本次用餐NT$640元
離開前, 順手抓了幾顆櫃檯上的紅蔘糖
正要推門往外走時, 老闆熱情的一個箭步追上來
抓了一把紅蔘糖全塞給黛西
還一直說這個很好吃, 多拿一點...
((老闆真是人太好了, 小菜不優的事就讓我們淡忘吧...誤))
黛西真心大力推薦給你....
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