黛西一直知道這家知粥嘗樂是在砲台山那裡
這晚在灣仔街上閒晃, 居然碰到知粥嘗樂的分店
當然要進去喝碗熱呼呼的廣東粥囉~
看起來天好黑的樣子, 其實也才晚上5點多
剛好還沒到晚餐時間, 走進店裡的人也不太多
開放式的廚房, 看的到發亮的不鏽鋼廚具, 乾淨得讓人很放心
一進到店裡就看見這個油器櫃
黛西小知識:"油器"指的就是我們說的炸物, 油炸的東西~
每次吃廣東粥一定要配一下油炸鬼的呀!!
不配就覺得缺一味 (劃重點)
光是看到油器就口水直流, 黛西是餓太久了嗎?!
是說上一餐也才不過1個多小時前
還是速速找個座位坐下, 快來點碗粥吧
來的時間還不到晚餐時間, 居然還遇得到下午茶餐優惠耶!!
一整個很開心的就把這餐當作下午茶吧
(是說根本是晚餐時間了..)
下午茶套餐有黛西最愛的皮蛋艇仔粥+油器&炸兩..只要HK$26元
還可以用優惠價HK$7點杯凍奶茶!! 喔耶~
黛西最愛香港這種快速服務了,
點好餐後大概1分鐘凍奶茶就來了
不鏽鋼杯拿在手裡也太冰了啦
茶味和奶味都很重的港式凍奶茶, 好喝!!
黛西最愛港式紅茶的澀味
皮蛋艇仔粥
亮晶晶的艇仔粥是黛西每回吃粥的首選
什麼是艇仔粥?
就是海鮮粥的意思啦, 顧名思義就是從河邊小艇發展出來的
裡頭有魚片, 瘦肉, 油條, 花生和一些海鮮配料
艇仔粥的來源看這裡：http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E8%89%87%E4%BB%94%E7%B2%A5
好喜歡這種吃不到米粒的廣東粥了, 滑滑軟軟得好像Baby Food
裡面滿滿的配料每一口都吃的到
花生米還脆脆卡滋卡滋的呢~
剛好看到一旁的師傅正在將熬煮好的粥底倒入鍋裡,
原來白米粥已經是煮到沒有米粒了
再加上黛西最愛的皮蛋, 粥裡一定要加皮蛋啦！！！（做筆記）
還有澎皮耶(炸豬皮)
特別的是, 艇仔粥裡有加花生米吃起來口感很好
粥底鮮味十足, 真的很好吃!!
下午茶套餐 配炸兩
滿滿堆著一小碟的炸兩是黛西的愛
(黛西太愛吃, 幾乎什麼都愛~)
軟嫩的腸粉皮包著炸好的油炸鬼
在淋上醬油, 喔~正在寫文的黛西已經口水直流
你看看, 這個側面圖...
深色的醬油淋在腸粉上, 中間的油條吸著醬汁
真的很引人食慾耶!!
配著熱騰騰的皮蛋艇仔粥, 真的是絕配
一口炸兩一口粥, 黛西滿足得嘴角輕輕上揚了起來
好開心今天閒晃遇到知粥嘗樂, 果然與網海上的介紹一樣這~麼~好~吃!!
不管你打算去砲台山還是灣仔, 一定要撥個1小時來吃碗粥
真的很值得!!
黛西大力激推...............
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