![](https://pic.pimg.tw/stacy527/1375451303-4102631909.jpg)
來喔~跟著黛西到台東部落
吃著好吃的原住民料理, 還能欣賞原住民音樂表演喔!!
趁著之前的連假, 黛西跑了趟台東玩耍去
好友推薦一定要留一晚在部落吃原住民特色音樂餐廳
"音樂餐廳"?! 聽起來就讓人聯想到藍色狂想之類的餐廳...
這天晚上的雨超大的...
夜裡山路好難走呀, 遠遠的就聽到歡樂的音樂聲
在深夜中的山林裡看到這一道光
進入餐廳中, 果然是很有特色的原住民餐廳
裡頭已經坐滿7-8成了, 好險我們早早的就訂好了座位
![](https://pic.pimg.tw/stacy527/1375451304-2748434446.jpg)
半開放式的餐廳空間
裡頭併排著好幾張長型的木頭桌椅,
引人注目的是, 有一個特製的小舞台喔
![](https://pic.pimg.tw/stacy527/1375451306-4188711557.jpg)
老闆娘說, 待會八點開始就會有表演囉!!
讓我們滿心期待著...
先來點菜吧, 玩了一整天大家都餓了,
由於人數多, 加上大家都不想花腦筋的份上
聽著老闆娘的建議點了合菜NT$2,500.- 來分享
![](https://pic.pimg.tw/stacy527/1375451308-632661533.jpg)
響羅雷有名的就是"脆皮烤雞" & " 鹽烤鯛魚" & "石板烤肉"
((黛西建議在打電話訂位時, 就要先預訂"脆皮烤雞"囉!!))
黛西一定要誇獎一下, 雖然客人很多
但響羅雷上菜速度超級快的, 不用等太久喔...
1. 招牌 脆皮烤雞
![](https://pic.pimg.tw/stacy527/1375451309-3534193930.jpg)
油油亮亮的脆皮烤全雞一上桌, 立刻吸引大家的目光
貼心的店家付上手扒雞手套, 可以直接豪邁的剝開烤雞
一用力剝開, 裡頭熱騰騰的香氣&白煙竄出
這個半山雞的烘烤香氣真的是太誘人了...(阿~好餓喔!)
而且沿著撕開的雞肉還流著亮晶晶的雞油?雞汁?....喔~
一旁附上了胡椒鹽和雞油一碗
可以選擇沾著吃, 或是吃原味都行
黛西覺得這個半山雞的口感真的很好吃, 不是一般肉雞的軟爛
又沒有完全山雞的軔度, 口感適中
讓大家搶著分食...
2. 鹽烤鯛魚
![](https://pic.pimg.tw/stacy527/1375451310-790021103.jpg)
賣相不好的鹽烤鯛魚, 其實就是鹽烤吳郭魚啦~(又稱 台灣鯛魚)
將外皮厚厚的鹽皮剝掉, 裡頭白嫩的魚肉還附著滿滿的湯汁
黛西覺得原味的鮮香甜味就剛剛好,
再淋上檸檬汁有新鮮的果香氣, 本為去除海鮮腥味,
但...這魚一點土味都沒有呀!!!
超好吃的啦!!
3. 石板 山豬肉
![](https://pic.pimg.tw/stacy527/1375451312-879871809.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/stacy527/1375451313-2429773270.jpg)
沒錯!! 就是這個烤山豬肉的香氣~
黛西以為這個應該不是山豬肉, 吃起來的口感與平地的豬肉一樣
但是火烤的火侯適中, 每一片都這麼香脆Q彈喔
配上一旁的胡椒鹽, 真的是下酒下飯的好搭配~
4. 鐵板蜜汁 粉鳥
![](https://pic.pimg.tw/stacy527/1375451314-3474967224.jpg)
這道菜上桌時, 大家都已經飽的要命了
而且, 賣相不佳的小粉鳥, 讓我們有一點點害怕
所以...看起來相當入味的蜜汁粉鳥, 我們還是還給老闆了
((離開前, 老闆非常熱心的問我們要不要打包回家當宵夜呀!!! 噗~))
5. 鹹魚拌飯
![](https://pic.pimg.tw/stacy527/1375451315-2894363724.jpg)
油炸過的鹹魚乾鋪在炒飯上
吃起來有"港式 鹹魚雞粒炒飯"的錯覺
口味鹹香好吃, 但太過濕軟的炒飯是唯一的小缺點
如果能炒的更乾爽一點, 一定是超級加分的
6. 原住民傳統米食 阿拜 A-bai
![](https://pic.pimg.tw/stacy527/1375451316-3815055033.jpg)
這道是原住民常見的米食,
使用小米+糯米...等米類拌好後, 包以豬肉&花生等餡料
再以月桃葉包裹後蒸熟食用
((其實...很像我們平地人的粽子啦!!))
黛西點了小米和黑米的二種來試試看
蒸過月桃葉, 香氣逼人, 完全滲入米飯中
但好像蒸太久的阿拜, 米粒吸飽水份
吃起來沒什麼Q彈口感, 有點可惜...
哈~出來玩就是嚐鮮, 試試看才知道什麼是"阿拜"嘛~
7. 山野菜 涼拌過貓
![](https://pic.pimg.tw/stacy527/1375451317-3726504700.jpg)
超級新鮮又嫩的過貓用熱水川燙後,
用大量的美乃滋做成涼拌沙拉,
味道爽口, 好好吃喔!!
這是黛西最愛的一道菜 (僅次 脆皮烤雞啦!!)
8. 不知名 山野菜
![](https://pic.pimg.tw/stacy527/1375451319-1106725638.jpg)
這個野菜上桌時, 大家都動筷夾了一口放入口中
沒想到.....的味道讓大家都嚇到了
雖然是很新鮮的野菜, 但帶有苦澀的味道讓大家都難以下嚥
只好嚐鮮一下, 又不敢吃了...
9. 鳳尾排骨湯
![](https://pic.pimg.tw/stacy527/1375451320-1779009649.jpg)
鳳尾是一種植物
原住民朋友常拿來煮湯喔~老闆娘這樣介紹著
在下著雨的山區部落喝著熱騰騰的熱湯
超滿足的, 不知道是不是鳳尾的作用
讓簡單的排骨湯變得香氣十足又好喝!
而且一點都不油膩...
((大家平均都喝了二碗))
一邊用餐的同時, 小小舞台上有著原住民的小朋友們表演
也有原住民捧友唱著阿妹的流行歌曲
讓人在台東 部落裡吃的原住民傳統美食, 又能聽著音樂
和我們在都市的餐廳中吃飯, 感覺不同喔~
頓時, 讓大家都產生錯覺, 好像正在部落裡慶祝豐年祭一樣
那些純真的歡樂與笑聲, 讓部落的大家都有開心的一夜~
黛西推薦給你....
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